Bunga pepaya

Bunga pepaya atau orang Ambon menyebutnya pepaya rante, selain nikmat dijadikan sayur atau urapan (gudangan) ternyata khasiyatnya pun luar biasa.
Seperti halnya pare/paria, Image yang melekat pertama-tama adalah rasanya yang pahit. Tapi ternyata soal rasa pahit yang dominan itu bisa diatasi tergantung kepiawaian dalam mengolahnya. Ini bukan omong kosong karena aku telah berhasil berkali-kali memasak kedua jenis sayuran itu yang kononnya pahit menjadi tidak pahit bahkan cukup hanya dengan saku kata saja mengungkapkannya yaitu....lezat !!!